hasábburgonya

Fagyasztott sültkrumpli minősége

Szemben az egyéb gyorsfagyasztott zöldségfélékkel a mélyhűtött sültkrumplit bizony nem mindegy, hogy milyen eljárásokkal készítik el majd fagyasztják le. Igen kényes ez a termék arra is ha valami oknál fogva több alkalommal kell lefagyasztani. A fagyasztott krumplit legelterjedtebb nevén gyorsfagyasztott hasábburgonyaként árulják és csomagolják be a nagyközönség számára. Minőség szempontjából valamennyi terméknek legyen az hazai vagy külföldről behozott meg kell felelniük a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak így például az úgynevezett széledarab-tartalomra és foltos hasáb mennyiségére vonatkozóan is megfelelő minőséggel kell bírniuk.

A Nébih azaz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal folyamatosan és rendszeresen vizsgálja minden élelmiszeripari termék minőségét így a gyorsfagyasztott hasábburgonyát is. Meg kell jegyeznünk, hogy az utóbbi időben így 2017-ben is számos problémát azonosított az Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

No de mi a baj a fagyasztott burgonyával?

Feliratkozás RSS - hasábburgonya csatornájára